RESTAURANTE & GASTRONOMÍA
IN VINO VERITAS
Propuestas gastronómicas y enológicas como complemento perfecto a tu experiencia en Hostería San Millán
GASTRONOMÍA Y VINOS RIOJA | UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN EL RESTAURANTE
“ In Vino Veritas “ podría traducirse como «en el vino está la verdad»,. Y, como no podría ser de otra manera, en nuestro restaurante homónimo disponemos de una carta con gran variedad de nuestros mejores vinos, principalmente vinos de La Rioja Alta, vinos de pueblos vecinos, desde los más tradiciones a vinos de autor, sin dejar a un lado los ricos blancos y claretes fermentados en barrica.
Estos vinos los acompañamos con una gastronomía típica de La Rioja, unas pinceladas de modernidad otorgadas por nuestro jefe de cocina y los mejores productos de temporada que podrás degustar en una instalaciones incomparables. Perfectas tanto para disfrutar un menú individual o en pareja, o para grandes eventos.
El restaurante está abierto todos los días para las comidas, con reserva previa
Las propuestas de la carta se pueden degustar para cenas
Durante los sábados, domingos y festivos disponemos de un menú diario a la hora de la comida
Los menús necesitan de una de reserva previa con 24h de antelación
Para reservas en grupo de más 15 comensales, se pedirán los datos de una tarjeta de crédito y, en caso de cancelación con menos de 24h de antelación, se cargará el 10 % importe
UNAS CHULETILLAS PUEDEN SER UNA DE LAS PROPUESTAS MÁS TRADICIONALES E INTERESANTES DE LAS QUE PUEDES DEGUSTAR EN NUESTRO RESTAURANTE
LOS MENÚS QUE TE PROPONEMOS EN «IN VINO VERITAS»
Desde menús veganos hasta propuestas gastronómicas «degustación». Te proponemos cuatro menús cerrados que puedes añadir a tu experiencia en el momento de hacer tu reserva.
Tradición y modernidad en cuatro propuestas gastronómicas distintas, con la calidad como punto en común de todos ellos.
Puedes seleccionar estos menús al reservar tu estancia. Si quieres saber más sobre nuestras propuestas para grupos y eventos, te sugerimos que visites el apartado especial para eventos en Hostería san Millán.
Recuerda que estos menús necesitan de una reserva previa de, al menos, 24h de antelación.
«LOS MENÚS HAN DE SER RESERVADOS CON, AL MENOS, 48H DE ANTELACIÓN PARA GARANTIZAR SU DISPONIBILIDAD»
*Los menús son orientativos ya que trabajamos con productos de temporada.
«NUESTRO RINCÓN VERDE»
MENÚ TRADICIONAL RIOJANO 1
MENÚ DEGUSTACIÓN «DE AUTOR»1
MENÚ DEGUSTACIÓN «DE AUTOR»2
MENÚ DEGUSTACIÓN veGETARIANA
MENÚ TRADICIONAL RIOJANO 2
TE PROPONEMOS UNA EXPERIENCIA GASTRONÓMICA CON LA CARTA ESPECIAL QUE PODRÁS DEGUSTAR ESTOS MESES
DOS ESPACIOS GASTRONÓMICOS: EL RESTAURANTE Y EL GASTROBAR
En «In Vino Veritas», te proponemos dos espacios distintos donde disfrutar la mejor gastronomía riojana y los vinos de la tierra en Hostería San Millán.
Además del restaurante, hemos habilitado la cafetería, la antigua cocina del Monasterio, como un gastrobar, para que todo aquel que quiera disfrutar y pasar un rato acompañado de historia, gastronomía y caldos riojanos, lo pueda hacer entre estos históricos muros. Aquí podrás degustar alguno de los platos que os proponemos. Una experiencia gastronómica irrepetible.
PLATOS VEGANOS, TRADICIONALES RIOJANOS, DE AUTOR… O MENÚS ESPECIALES Y PARA GRUPOS SON ALGUNAS DE LAS PROPUESTAS GASTRONÓMICAS EN NUESTRO RESTAURANTE
EL RESTAURANTE Y LA GASTRONOMÍA, EN IMÁGENES
Descubre «In Vino Veritas», algunas de las propuestas gastronómicas que podrás disfrutar en nuestro restaurante e imágenes de las instalaciones