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Restaurante & Gastronomía

In Vino Veritas

“ In Vino Veritas “ podría traducirse como «en el vino está la verdad»,. Y, como no podría ser de otra manera, en nuestro restaurante homónimo disponemos de una carta con gran variedad de nuestros mejores vinos, principalmente vinos de La Rioja Alta, vinos de pueblos vecinos, desde los más tradiciones a vinos de autor, sin dejar a un lado los ricos blancos y claretes fermentados en barrica.

Estos vinos los acompañamos con una gastronomía típica de La Rioja, unas pinceladas de modernidad otorgadas por nuestro jefe de cocina y los mejores productos de temporada que podrás degustar en una instalaciones incomparables. Perfectas tanto para disfrutar un menú individual o en pareja, o para grandes eventos.

«Sabores, tradición y calidad: Vive toda una experiencia gastronómica en nuestro restaurante sin salir del hotel»

Información importante

Información importante sobre el restaurante que te recomendamos tener en cuenta antes de hacer tu reserva, tanto en el hotel, como en In Vino Veritas, nuestro restaurante.

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Días de apertura y disponibilidad

En junio, julio y agosto, abrimos todos los días para comidas entre semana. Durante el resto del año te recomendamos llamar con antelación y preguntar disponibilidad

Horarios de comidas y cenas

El horario de comidas es de 13.30h a 15:00h

El horario de cenas es de 20.30ha 22:00h

En ambos casos es siempre bajo disponibilidad y hay que llamar para reservar

Las cenas

Las propuestas de la carta se pueden degustar para cenas

Reservas en el restaurante

Los menús necesitan de una de reserva previa con 24h de antelación

Reservas para grupos

Para reservas en grupo de más 15 comensales, se pedirán los datos de una tarjeta de crédito y, en caso de cancelación con menos de 24h de antelación, se cargará el 10 % importe

Los menús del fin de semana

Durante los sábados, domingos y festivos disponemos de un menú diario a la hora de la comida

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Cuatro propuestas: Tú eliges

Cartas & menús

Menús degustación, cartas que van cambiando a lo largo del año para ofrecerte los mejores productos riojanos de temporada, menús veganos… En nuestro restaurante dispondrás de todo tipo de alternativas para vivir una experiencia gastronómica. Por supuesto, todos estos platos, podrás maridarlos con los mejores vinos de La Rioja.
Recuerda que estos menús necesitan de una reserva previa de, al menos, 24h de antelación.

 

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Aquí tienes los menús

restaurante san millan cogolla vino veritas gastronomia 17

Reserva mesa

Si quieres reservar mesa en nuestro restaurante sin estar alojado en el el hotel,, puedes contactar con nosotros por teléfono o mail, o reservar online a través de la web de «The Fork». Haz click en el logo para acceder a nuestra ficha y reservar.

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«Platos veganos, tradicionales riojanos, de autor… o menús especiales y para grupos son algunas de las propuestas gastronómicas en nuestro restaurante»

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Restaurante & Gastrobar

Espacios Gastronómicos

En «In Vino Veritas», te proponemos dos espacios distintos donde disfrutar la mejor gastronomía riojana y los vinos de la tierra en Hostería San Millán.

Además del restaurante, hemos habilitado la cafetería, la antigua cocina del Monasterio, como un gastrobar, para que todo aquel que quiera disfrutar y pasar un rato acompañado de historia, gastronomía y caldos riojanos, lo pueda hacer entre estos históricos muros. Aquí podrás degustar alguno de los platos que os proponemos. Una experiencia gastronómica irrepetible.

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Marida tu experiencia

Vinos de la Rioja

La Rioja es «La Tierra del Vino» y, además, en San Millán, nos encontramos en una de las zonas con mayo tradición vinícola de la Rioja. Todo ésto se refleja en nuestra bodega, donde te ofrecemos una amplia carta de vinos para maridar las propuestas gastronómicas.

 

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Reserva tu experiencia con el mejor precio garantizado, con un 5% de descuento exclusivo y las mejores condiciones a través de nuestra página web

«Dos espacios gastronómicos y una larga lista de propuestas para hacer de tu estancia toda una experiencia gastronómica en In Vino Veritas, el restaurante de Hostería San Millán»

Sigue descubriendo nuestro restaurante y propuesta gastronómica, en imágenes