QUIÉNES SOMOS
HISTORIA DE HOSTERÍA SAN MILLÁN
HOSTERÍA SAN MILLÁN | DONDE LAS PAREDES REZUMAN HISTORIA
Este monasterio fue mandado construir allá por el año 1053 por el rey García Sánchez III de Navarra «el de Nájera».
Además de su historia, el arte que esconde tras sus paredes y las decenas de leyendas que han crecido a lo largo de sus más de mil años de historia, los monasterios de San Millán de la Cogolla, Yuso y Suso, son un lugar único en el mundo porque recogen las primeras evidencias del nacimiento del castellano y el euskera en las famosas «Glosas Emilianenes»
1997 ES UN AÑO CLAVE: EL MONASTERIO ES DECLARADO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
En el 1997 el conjunto de Suso y Yuso fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Los propietarios del Monasterio, Los Agustinos Recoletos, cedieron al Gobierno de La Rioja un ala del monasterio para la creación de la Hosteria , un hotel con encanto en La Rioja de cuatro estrellas en un entorno rural, gestionado por una familia de hoteleros de la zona hasta que en la crisis del 2008 dejaron el establecimiento.
NUESTRA FAMILIA EN HOSTERÍA SAN MILLÁN
Nosotros, también otra familia del Valle de San Millán, dedicados desde más de 20 años al sector turístico, tomamos la riendas muy orgullosos de este establecimiento. Un emblema para toda la zona y toda La Rioja.
Nuestra familia siempre he estado ligada al mundo de la hostería, inculcándonos desde que nacimos el amor por este sector. Nuestra madre, Mari Carmen, cocinera y nuestro padre, Tomas, mayordomo, sirvieron en Francia por más de 10 años.
Desde que gestionamos el establecimiento, nuestra prioridad es ir actualizando las instalaciones y apostar por una gastronomía de calidad, para ofreceros una experiencia inolvidable en un lugar mágico como el Monasterio de Yuso.
GERENTE
Alberto Vallilengua
DIRECTORA
Amaya Vallilengua
JEFA DE COCINA
Lorena Jiménez
AYUDANTE DE COCINA
Marcela Ungurean
JEFA DE RECEPCIÓN
Vanesa Rubio
JEFE DE SALA
Javier Bastida
CAMARERAS DE PISO
Begoña Serrano y Teresa Navaridas
CAMARERAS
Maria Carmen Dulce y Mihella
«Hemos formado un equipo de trabajo y ya casi una familia, con varios de los trabajadores que llevan desde el principio y muchos otros que se han incorporado a lo largo de los años»
«No nos olvidamos de muchos otros compañeros que han seguido su viaje en esta vida, ya que CON EL ESFUERZO de todos, ha ido saliendo este proyecto hacia delante con el paso de los años «