BODAS CON ENCANTO EN LA RIOJA

CELEBRA UNA BODA INOLVDABLE EN  SAN MILLÁN

Celebra bodas con encanto y celebraciones inolvidables en un marco único y unos menús que te sorprenderán

BODAS CON ENCANTO EN LA RIOJA INOLVIDABLES

Si estás buscando un emplazamiento realmente único para celebrar una boda o gran evento, en Hostería San MIllán te ofrecemos la posibilidad de disfrutar unas instalaciones únicas para organizar unas bodas con encanto en La Rioja

Imagina celebrar uno de los días más importantes de tu vida en un monumento “Patrimonio de la Humanidad”, asesorado por un equipo de profesionales con años de experiencia y donde la gastronomía hará de tu boda con encanto en La Rioja, un día inolvidable. Podrás elegir entre los 12 menús especiales para bodas que te proponemos o contacta con el hotel para diseñar un menú “a tu medida” porque todas nuestras propuestas gastronómicas son abiertas y configurables por los clientes,

MENÚS ESPECIALES PARA BODAS CON ENCANTO EN LA RIOJA

*Haz click en cada uno de ellos para abrir un desplegable

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 1

Jamón y lomo Ibérico

Espárragos de Navarra

Mousse de foie coulise de frutas del bosque

Langostino cocido con dos salsas

Sorbete de limón al cava en copa

Cordero asado en su jugo con patatas panadera y ensalada de la huerta

Corte de tarta nupcial con copa individual de cava

Tarta selva negra con helado de nata

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 2

Degustación fría de mariscos (cigalas, camarón, langostinos y nécoras)

Merluza a la plancha con brocheta de chipirón

Solomillo en salsa roquefort

Sorbete de limón al cava en copa

Corte de tarta nupcial con copa individual de cava

Milhojas de crema con tulipa crujiente y helado de nata

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 3

Ensalada de langostinos y salmón en vinagreta de verduras

Jamón y lomo ibérico

Volauvent relleno de frutos del mar

Solomillo en salsa de hongos

Sorbete de limón

Rape en salsa

Corte de tarta nupcial con copa individual de cava

Panchineta rellena de mousse de arroz con leche, con helado de chocolate

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 4

Surtidos de ibérico

Saquito con compota de verduras de temporada y langostinos salteados

Cordero asado en su jugo con patatas panadera y ensalada verde

Sorbete de limón al cava en copa

Sorbete de limón

Corte de tarta nupcial con copa individual de cava

Tartaleta de manzana con helado de sidra

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 5

Foie gras caliente con talo de higos secos, tartufo negro, grasa de oca y pomelo rosa

Suprema de cigala con jugo de coral de vieiras, langostinos sobre cuna de mezcla de lechuga

Fresas del bosque, sopa de cava, lima y su sorbete de limón

Lomo de cordero braseado con sésamo, amapola, salsa de membrillo y salvia

Pastel de nata y yema caramelizada con su helado de almendras

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 6

Tartar de atún y gelatina de lima

Foie gras de pato con chutney de mango, piña y crumble de calabaza

Canelón de bogavante con cremoso de soja, perlas de aceite de sésamo y rosas en tempura

Takari de lomo de buey con arroz salvaje y salsa agria

Pastel de té macha, confitura de papaya, vainilla y chupito de sake

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 7

Ostras con gelee de gin tonic

Milhojas de tomate y guacamole con langostinos y ensalada de rúcula germinados

Rodaballo al horno con algas y puré de albahaca con chips de verduras

Solomillo de ternera con mostaza y mielpatata gratinada

Cremoso de yogur, crujiente de pistacho y chocolate

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 8

Jamón y bloc de pato, pequeña ensalada, tostas de pasas y mermelada de tomate y membrillo.

Patas de pulpo a la parrilla y patata en dos versiones.

Zamburiñas en su concha con patata y parmesano.

Sorbete

Corderito lechal asado a la manera tradicional con patata panadera O Solomillo a la plancha con salsa de vino tinto D.O.C. Rioja y bricheta de verduras

Postre

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 9

Parrillada de marisco: Bogavante, Gambas y Cigalas.

Solomillo de atún rojo con cremosos de calabaza y base de cebolla.

Sorbete.

Cochinillo en dos cocciones con puré de patata trufada O Solomillo al foie con salsa de hongos boletus, tomate y cebolla balsámica.

Postre

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 10

Rape y langostinos con pequeña ensalada y vinagreta de fresas y mango.

Parrillada de marisco: Bogavante, Gambas y Cigalas.

Sorbete.

Corderito lechal asado a la manera tradicional con patata panadera O Solomillo a la plancha con salsa de vino tinto D.O.C. Rioja y brocheta de verduras.

Postre.

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 11

Suprema de bogavante con tocino, ajo fresco y crema de cigalas.

Merluza del Cantábrico al estilo tradicional con aceite de oliva, ajo, vinagre de manzana y patata panadera.

Sorbete.

Paletilla de cabrito en dos cocciones con de ensalada O Solomillo al foie con salsa de boletus, tomate y cebolla

Postre.

MENÚ ESPECIAL PARA GRUPOS 12

Milhojas de pasta fresca , ajetes, gambas y bacalao con bechamel de soja y queso de Cameros.

Gambas de Huelva a la sal.

Brochetas de rape y sepia con mayonesa cítrica.

Sorbete.

Solomillo al foie con salsa de hongos boletus, tomate y cebolla balsámica O Muslo de pintada relleno de castañas y foie, reducción de jugos y base de cebolla al Oporto.

Postre.

CUÉNTANOS CÓMO TE IMAGINAS TU BODA CON ENCANTO EN LA RIOJA PERFECTA Y NOS PONDREMOS EN CONTACTO CONTIGO PARA OFRECERTE UNA PROPUESTA PERSONALIZADA

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