MENÚ «TRADICIONAL RIOJANO»

DEGUSTA LA TRADICIÓN RIOJANA

Esta propuesta gastronónómica consta de:

Patatas a la Riojana

Las patatas a la riojana, o patatas con chorizo son un primer plato típico y originario de La Rioja y Alava,  Es un plato con tres ingredientes: la patata, el chorizo y el pimentón

Huerta Riojana

La menestra de verduras es un plato sabroso, tanto en verano como en invierno. Es una de las formas más deliciosas de comer verduras, siendo un plato muy saludable y perfecto para vegetarianos.

Caparrones con Sacramentos

Plato estrella de la gastronomía riojana, el guiso de caparrones o alubias pintas con sacramentos (costilla adobada, chorizo, morcilla, pata y oreja,…) es el ejemplo de como nuestros ancestros aprovechaban de la mejor manera posible los productos que criaban y cultivaban.