Nuestro rincón verde

Menú vegano

  • Chupito de crema de zanahoria con espuma de coco.
  • Alcachofas con vinagreta de verduras.

Principal

  • Ensalada de espinacas frescas, tomate cherry, frutos secos y viruta de seitan.
  • Verduritas de tempura de salsa de soja.
  • Bric de escalivada de verduras con crema de calabaza y fideos de arroz.
  • Tofu plancheado con tomates deshidratados, tapenade de aceitunas negras y germinado de cebolla.

Postre

Brocheta de frutas exóticas con helado de Te Verde

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