MENÚ DEGUSTACIÓN 2


Aperitivos de Cortesía

  • Sopa fría de tomate con sandia, tapenade de aceitunas negras y anchoa marinada.
  • Pica de puerro.

Principales

  • Yema a baja temperatura, erizos y algas.
  • Calamar grande a la plancha y encebollado, con vinagreta de cebollino y pistachos.
  • Sorbete de mojito y espuma de limón.
  • Magret de pato con salsa de fruta de la pasión.
  • Crema de Coco con piña asada y helado

Agua, pan y vino crianza.

 

Sujeto a disponibilidad.

 

REF: 2 // Stock: Disponible
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50 €

IVA incluído