10 de April del 2017

MENU DE SEMANA SANTA 2017

Ya está aquí la Semana Santa, una de las fechas más esperadas del año por los españoles.

En nuestro restaurante "In vino veritas" te ofrecemos un menú con platos riojanos y toque moderno para que recargues las pilas tras visitar nuestra preciosa tierra.

 

PRIMEROS PLATOS:

 

ESPÁRRAGOS CON JAMÓN IBÉRICO

ENSALADA DE PIQUILLOS Y VENTRESCA DE ATÚN

ALCACHOFAS SALTEADAS CON HONGOS

CARPACCIO DE TERNERA CON LASCAS DE IDIAZABAL Y FOIE

CAPARRÓN DE ANGUIANO ( ALUBIA TÍPICA DE LA ZONA)

POCHAS CON ALMEJAS

PATATAS A LA RIOJANA

 

SEGUNDOS PLATOS:

 

VENTRESCA DE ATÚN A LA PLANCHA

BACALAO A LA RIOJANA

LOMO DE LUBINA EN PAPILLOTE CON VERDURAS

CHULETILLAS DE CORDERO

ENTRECOT DE TERNERA A LA PLANCHA CON PIMIENTOS DE COLORES

CODILLO AL HORNO

RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO

 

POSTRES:

 

FLAN DE HUEVO AL HORNO

TARTA DE ZANAHORIA

TORRIJAS DE SEMANA SANTA

TARTALETA DE MANZANA

ENSALADA DE FRUTAS

TARTA DE QUESO

TARTA DE CHOCOLATE

SORBETE DE MOJITO